镇江美食有“三鱼、三怪”之称。“三鱼”即“长江三鲜”鲥鱼、刀鱼、河豚；“三怪”则为肴肉、香醋、锅盖面，以“镇江三怪”最为出名，有俗语；“香醋摆不坏，肴肉不当菜，面锅里面煮锅盖”。


　　镇江高档特色菜肴皇家食谱“乾隆御宴”独具特色。镇江著名小吃蟹黄汤包，皮薄、汤多、馅饱、味鲜。

　　镇江市地处江苏省西南部，长江下游南岸，北纬31°37′～32°19′、东经118°58′～119°58′。东西最大直线距离95.5千米，南北最大直线距离76.9千米。东南接常州市，西邻南京市，北与扬州市、泰州市隔江相望。全市土地总面积3840平方千米，占全省3.7%。其中，市区1082平方千米，丹阳市1047平方千米，句容市1387平方千米，扬中市331平方千米。


　　气候


　　镇江市属北亚热带季风气候。2018年，全市年平均气温17.1℃，属异常偏高年份；年平均降水量1222.3毫米（按气象观测点统计，下同）；年累计日照时数为1912.7小时。全年（2018年1月—2018年12月）各站平均气温为16.8℃（句容）～17.2℃（镇江市区、丹阳），比常年偏高1.3℃～1.5℃，其中镇江市区、丹阳年平均气温为17.2℃。全市年平均气温17.1℃，较常年偏高1.4℃，异常度值为2.01，属异常偏高年份，排历史第三极值。全市各站降水量空间分布不均，为1094.6毫米（扬中）～1373.7毫米（句容），比常年偏多4.0%～25.0%。全市年平均降水量1222.3毫米（按气象观测点统计，下同），比常年平均偏多12.6%，属正常年份。全年日照时数为1821.2（镇江市区）～1989.9（句容）小时，比常年同期偏少204.5小时～多82.5小时。年累计日照时数为1912.7小时，比常年同期偏少3.0%，属正常范畴。

　　古代，以长江为自然分界线，镇江也属于吴语区域。现代的镇江话却与毗邻的丹阳话迥异，而与扬州话仅有微殊。镇江话方言属性变化的原因大致有政治、经济、自然地理与交通几个方面。


　　镇江话属于北方方言的江淮方言次方言，位于北方方言与吴方言两大方言的接合部，大致以谏壁为东界、上党为南界。古代的镇江话属吴方言，由于特殊的政治、社会、交通等原因，导致方言属性产生变化。镇江话虽属北方方言范畴，但构成复杂，其中既有吴方言的遗痕，又有旗腔（类似京腔）的影响。与普通话相比，镇江话没有全浊声母和舌尖后音声母；鼻化元音介于前鼻音韵母与元音韵母之间，in、ing，en、eng，n、l不分；有入声调。词汇中保留着丰富的吴方言词。句容、丹徒、扬中的方言类似镇江话，虽构成复杂，但均属北方方言系统。大港以东、宝堰以南、句容傍茅山一线及至丹阳西部的语言自西向东渐次出现吴方言特点，多文白异读，说话音接近吴语，读书音接近官话；全浊声母消失，舌面声母多，没有舌尖后音声母；单元音韵母多；读书音4个声调，说话音6个声调。丹阳东部则进入吴语区。